"Evaluación Técnico-Económica e implementación de una línea para la elaboración de Hamburguesa de Pescado en una Planta Pesquera de la VIII Región".

"Evaluación Técnico-Económica e implementación de una línea para la elaboración de Hamburguesa de Pescado en una Planta Pesquera de la VIII Región".

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Rojas Latorre, Lidia
Ente Autore:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Altri autori:	Cuellar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Natura:	Tesi Libro
Pubblicazione:	Chillán, Chile. 2009.
Soggetti:	HAMBURGUESAS DE PESCADO. > PLANTA PESQUERA VIII REGIÓN.
Accesso online:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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