"Evaluación Técnico-Económica e implementación de una línea para la elaboración de Hamburguesa de Pescado en una Planta Pesquera de la VIII Región".

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Rojas Latorre, Lidia
Korporativna značnica: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Drugi avtorji: Cuellar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Format: Thesis Knjiga
Izdano: Chillán, Chile. 2009.
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