"Evaluación Técnico-Económica e implementación de una línea para la elaboración de Hamburguesa de Pescado en una Planta Pesquera de la VIII Región".

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Rojas Latorre, Lidia
Autor kompanije:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Daljnji autori:	Cuellar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Format:	Disertacija Knjiga
Izdano:	Chillán, Chile. 2009.
Teme:	HAMBURGUESAS DE PESCADO. > PLANTA PESQUERA VIII REGIÓN.
Online pristup:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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