Práctica en los procedimientos operacionales y contribución en la elaboración de un Manual de Control de los MER y EEB en Carnes Nuble S.A.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Astroza Palma, Regina
Autor Corporativo: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Otros Autores: Benavides Valenzuela, Sergio (Profesor Guía.)
Formato: Tesis Capítulo de libro
Lenguaje:español
Publicado: Chillán, Chile. 2007.
Materias:
Acceso en línea:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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MARC

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500 |a CD-ROM contiene el Seminario en formato digital. 
502 |a Seminario para optar al título de Técnico de Nivel Superior en Alimentos. Universidad Adventista de Chile, Chillán, 2007. 
504 |a Bibliografía: h. 77-78 
504 |a Anexos: h. 79-129 
650 4 |a REDACCIÓN DE ESCRITOS TÉCNICOS. 
650 4 |a TRANSMISIÓN DE ENFERMEDADES. 
650 4 |a CONTROL DE CARNES. 
700 |a Benavides Valenzuela, Sergio  |e Profesor Guía. 
710 |a Universidad Adventista de Chile.  |b Facultad de Ingeniería y Negocios. 
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