Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Cueto López, Marcos Antonio
Korporativní autor: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Další autoři: Jarpa Parra, Marcela Andrea (Profesor Guía.)
Médium: Diplomová práce Kniha
Vydáno: Chillán, Chile. 2009.
Témata:
On-line přístup:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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Popis
Popis jednotky:CD-ROM contiene la Tesis en formato digital.
Fyzický popis:60 pág. tablas, figuras, gráficos 1 CD-ROM.
Bibliografie:Bibliografía: h. 43-44
Anexos: h. 45-60