Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile.

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Cueto López, Marcos Antonio
Korporativna značnica: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Drugi avtorji: Jarpa Parra, Marcela Andrea (Profesor Guía.)
Format: Thesis Knjiga
Izdano: Chillán, Chile. 2009.
Teme:
Online dostop:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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Opis
Opis knjige/članka:CD-ROM contiene la Tesis en formato digital.
Fizični opis:60 pág. tablas, figuras, gráficos 1 CD-ROM.
Bibliografija:Bibliografía: h. 43-44
Anexos: h. 45-60