Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Cueto López, Marcos Antonio
Autor corporatiu: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Altres autors: Jarpa Parra, Marcela Andrea (Profesor Guía.)
Format: Thesis Llibre
Publicat: Chillán, Chile. 2009.
Matèries:
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