Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Cueto López, Marcos Antonio
Autor Corporativo: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Outros autores: Jarpa Parra, Marcela Andrea (Profesor Guía.)
Formato: Thesis Libro
Publicado: Chillán, Chile. 2009.
Subjects:
Acceso en liña:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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