Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile.
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| Natura: | Tesi Libro |
| Pubblicazione: |
Chillán, Chile.
2009.
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| Accesso online: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
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