Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Cueto López, Marcos Antonio
Institution som forfatter:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Andre forfattere:	Jarpa Parra, Marcela Andrea (Profesor Guía.)
Format:	Thesis Bog
Udgivet:	Chillán, Chile. 2009.
Fag:	QUESOS. > ESTUDIO DEL MERCADO.
Online adgang:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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Klassifikationsnummer:	T/G Ing. Civ. Agroin / C 965 2009 UNACH CD.
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