Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cueto López, Marcos Antonio
Autor Corporativo:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Otros Autores:	Jarpa Parra, Marcela Andrea (Profesor Guía.)
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Chillán, Chile. 2009.
Materias:	QUESOS. > ESTUDIO DEL MERCADO.
Acceso en línea:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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Detalle de Existencias desde Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Número de Clasificación:	T/G Ing. Civ. Agroin / C 965 2009 UNACH CD.
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