Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile.

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書誌詳細
第一著者:	Cueto López, Marcos Antonio
団体著者:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
その他の著者:	Jarpa Parra, Marcela Andrea (Profesor Guía.)
フォーマット:	学位論文図書
出版事項:	Chillán, Chile. 2009.
主題:	QUESOS. > ESTUDIO DEL MERCADO.
オンライン･アクセス:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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