Propuesta de mejora en la Gestión de los procesos de una Cadena de Frío para Carne de Vacuno.

Propuesta de mejora en la Gestión de los procesos de una Cadena de Frío para Carne de Vacuno.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Sandoval Contreras, Cristian Andrés
Ente Autore: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Altri autori: Concha Vargas, Guillermo Vicente (Profesor Guía.)
Natura: Tesi Libro
Pubblicazione: Chillán, Chile. 2010.
Soggetti:
CARNE. > CONTROL DE ALIMENTOS.
Accesso online:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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