Propuesta de mejora en la Gestión de los procesos de una Cadena de Frío para Carne de Vacuno.

Propuesta de mejora en la Gestión de los procesos de una Cadena de Frío para Carne de Vacuno.

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Библиографические подробности
Главный автор: Sandoval Contreras, Cristian Andrés
Соавтор: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Другие авторы: Concha Vargas, Guillermo Vicente (Profesor Guía.)
Формат: Диссертация ‌
Опубликовано: Chillán, Chile. 2010.
Предметы:
CARNE. > CONTROL DE ALIMENTOS.
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