Resultados y lecciones en productos agroindustriales ricos en antioxidantes, a base de berries nativos

Resultados y lecciones en productos agroindustriales ricos en antioxidantes, a base de berries nativos

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Bibliografiset tiedot
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	espanja
Julkaistu:	[Santiago] Fundación para la Innovación Agraria. FIA 2009
Aiheet:	ALIMENTOS FUNCIONALES AGROINDUSTRIAS ANTIOXIDANTES INNOVACIONES AGRARIAS - CHILE
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Samankaltaisia teoksia

Actualizacin̤ en el uso de antioxidantes naturales derivados de frutas y verduras para prolongar la vida t͠il de la carne y productos cr̀neos

Antioxidantes I. Chile ancho (Capsicum annum L. grossum sendt.) y romero (Rosmarinus officinalis L.) como fuentes naturales de antioxidantes /
Julkaistu: (2007)

Functional Foods: Sources & Health Benefits
Tekijä: Mudgil, Deepak
Julkaistu: (2017)

OBTENCIÓN, EVALUACIÓN ANTIMICROBIANA Y ANTIOXIDANTE DE EXTRACTO DE ACEITE ESENCIAL DE Peumus boldus.
Tekijä: General Flores, Carlos Tomás
Julkaistu: (2016)

Alimentos funcionales

Functional Foods for Vitality, An Interview with Dr. Vargas of Colombia. Part 1

Functional foods. Part 1

Polifenoles , propiedades antioxidantes y toxicolg̤icas

Determinacin̤ de la capacidad antioxidante y compuestos fenl̤icos de cereales andinos , quinua (Chenopodium quinoa), kaįwa (Chenopodium pallidicaule) y kiwicha (Amaranthus caudatus)

Nutrición, salud y alimentos funcionales /
Julkaistu: (2011)

Los alimentos funcionales : nuevos alimentos para un nuevo estilo de vida /
Tekijä: Menéndez Patterson, María Ángeles
Julkaistu: (2013)

Alimentos funcionales y nutracet͠icos

Resultados y lecciones en desarrollo de productos a base de propóleos ; proyecto de innovación en IX Región de La Araucanía
Julkaistu: (2009)

Efecto de la fermentacin̤ sobre la actividad antioxidante de diferentes clones de cacao colombiano

Alimentos funcionales y nutrición óptima ℗¿cerca o lejos? /
Tekijä: Silveira Rodríguez, Manuela Belén, et al.
Julkaistu: (2003)

Impacto de la fermentacin̤ y secado sobre el contenido de polifenoles y capacidad antioxidante del clon de cacao CCN-51

Estrés oxidativo y antioxidantes en la conservación espermática Oxidative stress and antioxidants in the spermatic conservation /
Julkaistu: (2009)

EVOLUCIÓN DE PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS, CONTENIDO POLIFENÓLICO Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL FRUTO DE CUATRO CLONES DE CALAFATE SILVESTRES EN DISTINTAS FECHAS DE COSECHA.
Tekijä: Palma Garrido, Daniela
Julkaistu: (2022)

Antioxidant and immunoregulatory activity of polysaccharides from quinoa (chenopodium quinoa willd)

Anl̀isis del proceso de extraccin̤ de antioxidantes del hueso de oliva

The state of food and agriculture
Julkaistu: (2005)

El estado mundial de la agricultura y la alimentación 1984
Julkaistu: (1985)

Frutas de la regin̤ caribe colombiana con efectos benf̌icos para la salud , revisin̤

Caracters̕ticas de alimentos funcionales segn͠ necesidades especf̕icas de segmentos de poblacin̤

Novel oxygen scavenging systems for functional coatings

Quinoa (Chenopodium quinoa, Willd.) as a source of dietary fiber and other functional components

Caracterizacin̤ y estabilidad de un extracto rico en antocianinas a partir del epicarpio de gulupa (Passiflora edulis f. edulis Sims)

Fitoterapia molecular como parte de la medicina alternativa complementaria en las enfermedades del hígado /
Tekijä: Miranda Beltrán, María de la Luz
Julkaistu: (2005)

Extracto de semillas de vid (Vitis vinifera L.) con actividad antioxidante , concentraciðn, deshidrataciðn y comparaciðn con antioxidantes de uso comercial

resultados y lecciones en sabores de Aysén, valorización de productos locales ; proyectos de innovaciones en XI Región de Aysén
Julkaistu: (2009)

Alimentos funcionales , [nutrientes bs̀icos]

Alimentos funcionales , glosario

Factores psicológicos asociados a síntomas dispépticos = Psychological factors associated to dyspeptic symptoms /
Tekijä: Juárez Acosta, Fernando
Julkaistu: (2004)

Polyphenol-retaining decaffeinated cocoa powder obtained by supercritical carbon dioxide extraction and its antioxidant activity

Effect of acid and base catalyzed hydrolysis on the yield of phenolics and antioxidant activity of extracts from germinated brown rice (GBR)

Changes in phenolic composition and antioxidant activity during germination of quinoa seeds (chenopodium quinoa willd)

La reforma agraria en América Latina, sus bases, su justificación Problemas que plantean las realizaciones
Tekijä: Poblete, Moisés
Julkaistu: (1961)

Nutraceuticals , A Review

Protein hydrolysates from agricultural crops , bioactivity and potential for functional food development

Historia de la reforma en Chile
Tekijä: Garrido R., José
Julkaistu: (1988)