Cubero, N., Monferrer, A., & Villalta, J. (2002). Aditivos Alimentarios. A. Madrid Vicente/Ediciones Mundi-Prensa.
Chicago Style (17. basım) AtıfCubero, Nuria, Albert Monferrer, ve Jordi Villalta. Aditivos Alimentarios. Madrid: A. Madrid Vicente/Ediciones Mundi-Prensa, 2002.
MLA (9th ed.) AtıfCubero, Nuria, et al. Aditivos Alimentarios. A. Madrid Vicente/Ediciones Mundi-Prensa, 2002.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..