Cubero, N., Monferrer, A., & Villalta, J. (2002). Aditivos Alimentarios. A. Madrid Vicente/Ediciones Mundi-Prensa.
Chicago-referens (17:e uppl.)Cubero, Nuria, Albert Monferrer, och Jordi Villalta. Aditivos Alimentarios. Madrid: A. Madrid Vicente/Ediciones Mundi-Prensa, 2002.
MLA-referens (9:e uppl.)Cubero, Nuria, et al. Aditivos Alimentarios. A. Madrid Vicente/Ediciones Mundi-Prensa, 2002.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.