Kirk, R. S., Sawyer, R., & Egan, H. (2008). Composición y análisis de alimentos de Pearson (2ª ed.). Patria.
Cita Chicago (17th ed.)Kirk, Ronald S., Ronald Sawyer, i Harold Egan. Composición Y Análisis De Alimentos De Pearson. 2ª ed. México, D.F: Patria, 2008.
Cita MLA (9th ed.)Kirk, Ronald S., et al. Composición Y Análisis De Alimentos De Pearson. 2ª ed. Patria, 2008.
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