Composición y análisis de alimentos de Pearson
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
México, D.F.
Patria
2008
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| Edizione: | 2ª ed. |
| Soggetti: | |
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| Descrizione fisica: | 777 p. 25 cm. |
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| Bibliografia: | índice, apéndice |
| ISBN: | 9789682612640 |