Composición y análisis de alimentos de Pearson
שמור ב:
| מחבר ראשי: | Kirk, Ronald S. |
|---|---|
| מחברים אחרים: | Sawyer, Ronald, Egan, Harold |
| פורמט: | ספר |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
México, D.F.
Patria
2008
|
| מהדורה: | 2ª ed. |
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
-
Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
מאת: Matissek, Reinhard
יצא לאור: (1998) -
Química de los Alimentos
מאת: Baltes, Werner
יצא לאור: (2007) -
Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
מאת: Fornés, David Tomás
יצא לאור: (2022) - Composición química de los alimentos elaborados por Nestle
-
Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
יצא לאור: (1999)