Composición y análisis de alimentos de Pearson
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | Kirk, Ronald S. |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | Sawyer, Ronald, Egan, Harold |
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
México, D.F.
Patria
2008
|
| Հրատարակություն: | 2ª ed. |
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
-
Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
: Matissek, Reinhard
Հրապարակվել է: (1998) -
Química de los Alimentos
: Baltes, Werner
Հրապարակվել է: (2007) -
Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
: Fornés, David Tomás
Հրապարակվել է: (2022) - Composición química de los alimentos elaborados por Nestle
-
Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Հրապարակվել է: (1999)