Composición y análisis de alimentos de Pearson
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | Kirk, Ronald S. |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | Sawyer, Ronald, Egan, Harold |
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
México, D.F.
Patria
2008
|
| Хэвлэл: | 2ª ed. |
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Ижил төстэй зүйлс
-
Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
-н: Matissek, Reinhard
Хэвлэсэн: (1998) -
Química de los Alimentos
-н: Baltes, Werner
Хэвлэсэн: (2007) -
Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
-н: Fornés, David Tomás
Хэвлэсэн: (2022) - Composición química de los alimentos elaborados por Nestle
-
Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Хэвлэсэн: (1999)