Composición y análisis de alimentos de Pearson

Composición y análisis de alimentos de Pearson

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Kirk, Ronald S.
Eará dahkkit:	Sawyer, Ronald, Egan, Harold
Materiálatiipa:	Girji
Giella:	espánnjágiella
Almmustuhtton:	México, D.F. Patria 2008
Preanttus:	2ª ed.
Fáttát:	ALIMENTO - ANALISIS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
Dahkki: Matissek, Reinhard
Almmustuhtton: (1998)

Química de los Alimentos
Dahkki: Baltes, Werner
Almmustuhtton: (2007)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
Dahkki: Fornés, David Tomás
Almmustuhtton: (2022)

Composición química de los alimentos elaborados por Nestle

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Almmustuhtton: (1999)

Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos
Dahkki: Schmidt-Hebbel, Hermann
Almmustuhtton: (1990)

Tabla de Composición de Alimentos
Almmustuhtton: (2018)

Análisis instrumental de los alimentos /
Dahkki: Zumbado Fernández, Héctor
Almmustuhtton: (2021)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Dahkki: Brennan, J.G
Almmustuhtton: (1998)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
Dahkki: Karel, Marcus
Almmustuhtton: (1975)

Porciones de Intercambio y Composición Química de los Alimentos de la Pirámide Alimentaria Chilena
Dahkki: Jury, Gloria
Almmustuhtton: (1997)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
Dahkki: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Almmustuhtton: (2017)

Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
Almmustuhtton: (2004)

Alimentos composición y propiedades /
Almmustuhtton: (2000)

Análisis químico de los alimentos /
Dahkki: Zumbado Fernández, Héctor
Almmustuhtton: (2022)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
Dahkki: Pearson, D.
Almmustuhtton: (1993)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
Dahkki: Lück, Erich
Almmustuhtton: (1995)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Almmustuhtton: (1988)

Análisis moderno de los alimentos
Dahkki: Hart, F. Leslie
Almmustuhtton: (1991)

El pequeño Souci Fachmann Kraut : tablas de composición de alimentos
Dahkki: Esaín Escobar, Jaime, trad
Almmustuhtton: (1999)

Manual de conservación de los alimentos
Dahkki: Rahman, M. Shafiur

Métodos modernos de análisis de alimentos
Dahkki: Maier, Hans Gerhard
Almmustuhtton: (1990)

Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
Dahkki: Díaz Neira, Luis Samuel
Almmustuhtton: (2010)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
Dahkki: Carpenter, Roland P.
Almmustuhtton: (2000)

Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /
Almmustuhtton: (2015)

Análisis microbiológico de alimentos
Dahkki: Puigdomenech, Germán L.
Almmustuhtton: (2009)

Ingenieria de los alimentos
Dahkki: Sharma, Shri K.
Almmustuhtton: (2003)

Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Almmustuhtton: (2009)

Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria
Dahkki: Puig-Durán Fresco, Jorge
Almmustuhtton: (1999)

Food Properties handboook
Dahkki: Rahman, M. Shafiur
Almmustuhtton: (1995)

Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación
Dahkki: Sikorski, Zdzislaw E., ed
Almmustuhtton: (1990)

Alimentos funcionales , glosario

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
Dahkki: Robinson, David S.
Almmustuhtton: (1991)

Los superalimentos /
Dahkki: Pérez Jiménez, Jara
Almmustuhtton: (2021)

Ingeniería gastronómica /
Dahkki: Aguilera, José Miguel
Almmustuhtton: (2011)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
Dahkki: Zumbado Fernández, Héctor
Almmustuhtton: (2002)

Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /
Almmustuhtton: (2005)

Anl̀ise das prt̀icas da gestô da qualidade em fabricantes de equipamentos para a inds͠tria de alimentos do estado de Sô Paulo

Desenvolvimento de mťodo para seleȯ̂ de polt̕ica de lubrificaȯ̂ de mq̀uinas centrada em confiabilidade, aplicaȯ̂ na inds͠tria alimentc̕ia.

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
Dahkki: Chino Apaza, Claudia Clara
Almmustuhtton: (2011)