Composición y análisis de alimentos de Pearson

Composición y análisis de alimentos de Pearson

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Kirk, Ronald S.
Tác giả khác:	Sawyer, Ronald, Egan, Harold
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	México, D.F. Patria 2008
Phiên bản:	2ª ed.
Những chủ đề:	ALIMENTO - ANALISIS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
Bằng: Matissek, Reinhard
Được phát hành: (1998)

Química de los Alimentos
Bằng: Baltes, Werner
Được phát hành: (2007)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
Bằng: Fornés, David Tomás
Được phát hành: (2022)

Composición química de los alimentos elaborados por Nestle

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Được phát hành: (1999)

Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos
Bằng: Schmidt-Hebbel, Hermann
Được phát hành: (1990)

Tabla de Composición de Alimentos
Được phát hành: (2018)

Análisis instrumental de los alimentos /
Bằng: Zumbado Fernández, Héctor
Được phát hành: (2021)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Bằng: Brennan, J.G
Được phát hành: (1998)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
Bằng: Karel, Marcus
Được phát hành: (1975)

Porciones de Intercambio y Composición Química de los Alimentos de la Pirámide Alimentaria Chilena
Bằng: Jury, Gloria
Được phát hành: (1997)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
Bằng: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Được phát hành: (2017)

Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
Được phát hành: (2004)

Alimentos composición y propiedades /
Được phát hành: (2000)

Análisis químico de los alimentos /
Bằng: Zumbado Fernández, Héctor
Được phát hành: (2022)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
Bằng: Pearson, D.
Được phát hành: (1993)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
Bằng: Lück, Erich
Được phát hành: (1995)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Được phát hành: (1988)

Análisis moderno de los alimentos
Bằng: Hart, F. Leslie
Được phát hành: (1991)

El pequeño Souci Fachmann Kraut : tablas de composición de alimentos
Bằng: Esaín Escobar, Jaime, trad
Được phát hành: (1999)

Manual de conservación de los alimentos
Bằng: Rahman, M. Shafiur

Métodos modernos de análisis de alimentos
Bằng: Maier, Hans Gerhard
Được phát hành: (1990)

Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
Bằng: Díaz Neira, Luis Samuel
Được phát hành: (2010)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
Bằng: Carpenter, Roland P.
Được phát hành: (2000)

Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /
Được phát hành: (2015)

Análisis microbiológico de alimentos
Bằng: Puigdomenech, Germán L.
Được phát hành: (2009)

Ingenieria de los alimentos
Bằng: Sharma, Shri K.
Được phát hành: (2003)

Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Được phát hành: (2009)

Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria
Bằng: Puig-Durán Fresco, Jorge
Được phát hành: (1999)

Food Properties handboook
Bằng: Rahman, M. Shafiur
Được phát hành: (1995)

Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación
Bằng: Sikorski, Zdzislaw E., ed
Được phát hành: (1990)

Alimentos funcionales , glosario

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
Bằng: Robinson, David S.
Được phát hành: (1991)

Los superalimentos /
Bằng: Pérez Jiménez, Jara
Được phát hành: (2021)

Ingeniería gastronómica /
Bằng: Aguilera, José Miguel
Được phát hành: (2011)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
Bằng: Zumbado Fernández, Héctor
Được phát hành: (2002)

Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /
Được phát hành: (2005)

Anl̀ise das prt̀icas da gestô da qualidade em fabricantes de equipamentos para a inds͠tria de alimentos do estado de Sô Paulo

Desenvolvimento de mťodo para seleȯ̂ de polt̕ica de lubrificaȯ̂ de mq̀uinas centrada em confiabilidade, aplicaȯ̂ na inds͠tria alimentc̕ia.

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
Bằng: Chino Apaza, Claudia Clara
Được phát hành: (2011)