Baltes, W. (2007). Química de los Alimentos. Editorial Acribia.
শিকাগো স্টাইল (17 তম সংস্করণ) উদ্ধৃতিBaltes, Werner. Química De Los Alimentos. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 2007.
M.L.A (9 ম সংস্করণ) উদ্ধৃতিBaltes, Werner. Química De Los Alimentos. Editorial Acribia, 2007.
সতর্কবাণী: সাইটেশন সবসময় 100% নির্ভুল হতে পারে না.