Baltes, W. (2007). Química de los Alimentos. Editorial Acribia.
Citace podle Chicago (17th ed.)Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 2007.
Citace podle MLA (9th ed.)Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Editorial Acribia, 2007.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..