Baltes, W. (2007). Química de los Alimentos. Editorial Acribia.
Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 2007.
MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Editorial Acribia, 2007.
Анхааруулга: Эдгээр ишлэлүүд үргэлж 100% үнэн зөв биш байж магадгүй.