Baltes, W. (2007). Química de los Alimentos. Editorial Acribia.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 2007.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Editorial Acribia, 2007.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..