Baltes, W. (2007). Química de los Alimentos. Editorial Acribia.
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MLA-čujuhus (9. p.)Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Editorial Acribia, 2007.
Muitte dárkkistit čujuhemiid riektatvuođa, ovdal go geavahat daid iežat deavsttas.