Baltes, W. (2007). Química de los Alimentos. Editorial Acribia.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 2007.
Стиль цитування MLA (9-ме видання)Baltes, Werner. Química De Los Alimentos. Editorial Acribia, 2007.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.