Química de los Alimentos

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Baltes, Werner (autor)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Zaragoza, España Editorial Acribia [2007]
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Beschreibung
Beschreibung:476 páginas 24 cm ilustraciones
Bibliographie:índice
ISBN:978-84-2001-081-6