Química de los Alimentos
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia
[2007]
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| Ngā marau: | |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
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| Whakaahuatanga ōkiko: | 476 páginas 24 cm ilustraciones |
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| Rārangi puna kōrero: | índice |
| ISBN: | 978-84-2001-081-6 |