Química de los Alimentos

Química de los Alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Baltes, Werner (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Zaragoza, España Editorial Acribia [2007]
Subjects:	ALIMENTOS > ANÁLISIS COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
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