Cita APA (7th ed.)

Ray, B., & Bhunia, A. (2010). Fundamentos de microbiología de los alimentos (4ª ed.). McGraw-Hill.

Cita Chicago (17th ed.)

Ray, Bibek, i Arun Bhunia. Fundamentos De Microbiología De Los Alimentos. 4ª ed. México, D.F: McGraw-Hill, 2010.

Cita MLA (9th ed.)

Ray, Bibek, i Arun Bhunia. Fundamentos De Microbiología De Los Alimentos. 4ª ed. McGraw-Hill, 2010.