Fundamentos de microbiología de los alimentos
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
México, D.F.
McGraw-Hill
2010
|
| Edició: | 4ª ed. |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | 352 p. 27 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | índice, apéndice, il. |
| ISBN: | 9780849375293 |