Fundamentos de microbiología de los alimentos
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
México, D.F.
McGraw-Hill
2010
|
| Vydání: | 4ª ed. |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | 352 p. 27 cm. |
|---|---|
| Bibliografie: | índice, apéndice, il. |
| ISBN: | 9780849375293 |