Fundamentos de microbiología de los alimentos
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | |
| Format: | Książka |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
México, D.F.
McGraw-Hill
2010
|
| Wydanie: | 4ª ed. |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | 352 p. 27 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | índice, apéndice, il. |
| ISBN: | 9780849375293 |