Fundamentos de microbiología de los alimentos
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
México, D.F.
McGraw-Hill
2010
|
| Редактирование: | 4ª ed. |
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Объем: | 352 p. 27 cm. |
|---|---|
| Библиография: | índice, apéndice, il. |
| ISBN: | 9780849375293 |