Fundamentos de microbiología de los alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México, D.F.
McGraw-Hill
2010
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| Edición: | 4ª ed. |
| Materias: | |
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
| Número de Clasificación: |
664.0282 / R 263 |
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