Fundamentos de microbiología de los alimentos

Fundamentos de microbiología de los alimentos

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Ray, Bibek
अन्य लेखक:	Bhunia, Arun
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	स्पेनिश
प्रकाशित:	México, D.F. McGraw-Hill 2010
संस्करण:	4ª ed.
विषय:	MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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