APA (7e ed.) Bronvermelding

Lomas Esteban, M. d. C. (2010). Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos. Acribia.

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Lomas Esteban, María del Carmen. Introducción Al Cálculo De Los Procesos Tecnológicos De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2010.

MLA (9e ed.) Bronvermelding

Lomas Esteban, María del Carmen. Introducción Al Cálculo De Los Procesos Tecnológicos De Los Alimentos. Acribia, 2010.