Lomas Esteban, M. d. C. (2010). Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos. Acribia.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Lomas Esteban, María del Carmen. Introducción Al Cálculo De Los Procesos Tecnológicos De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2010.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Lomas Esteban, María del Carmen. Introducción Al Cálculo De Los Procesos Tecnológicos De Los Alimentos. Acribia, 2010.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..