Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Lomas Esteban, María del Carmen
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành: Zaragoza Acribia [2010]
Những chủ đề:
ALIMENTOS - PROCESAMIENTO
ALIMENTOS - TECNOLOGIA
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Miêu tả
Mô tả vật lý:230 p. 26 cm.
Thư mục:índice, apéndice, il., bibl.
số ISBN:9788420009803

Những quyển sách tương tự