Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Lomas Esteban, María del Carmen
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Zaragoza Acribia [2010]
Konular:	ALIMENTOS - PROCESAMIENTO ALIMENTOS - TECNOLOGIA
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