Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos

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Autore principale: Lomas Esteban, María del Carmen
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Zaragoza Acribia [2010]
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

Dettagli sul posseduto da Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
Collocazione: 664.02 / L 839
664.02 / L 839 c.2
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