"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
Guardado en:
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Chillán, Chile.
2011.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Visualizar y Descargar desde Repositorio biblioteca UnACh. |
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| Notas: | CD-ROM contiene el Seminario en formato digital. |
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| Descripción Física: | 44 h. il., figuras, tablas 1 CD-ROM. |
| Bibliografía: | Bibliografía: h. 31-36 Anexos: h. 37-44 |