"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
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| Format: | Thèse Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Chillán, Chile.
2011.
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| Accès en ligne: | Visualizar y Descargar desde Repositorio biblioteca UnACh. |
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| Description: | CD-ROM contiene el Seminario en formato digital. |
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| Description matérielle: | 44 h. il., figuras, tablas 1 CD-ROM. |
| Bibliographie: | Bibliografía: h. 31-36 Anexos: h. 37-44 |