"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Chino Apaza, Claudia Clara
Autor Corporativo: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Outros autores: Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.)
Formato: Thesis Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Chillán, Chile. 2011.
Subjects:
CONTROL DE ALIMENTOS.
ALIMENTOS. > ANÁLISIS DE RIESGOS.
Acceso en liña:Visualizar y Descargar desde Repositorio biblioteca UnACh.
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