"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Chino Apaza, Claudia Clara
Awdur Corfforaethol:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Awduron Eraill:	Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.)
Fformat:	Traethawd Ymchwil Llyfr
Iaith:	Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	Chillán, Chile. 2011.
Pynciau:	CONTROL DE ALIMENTOS. ALIMENTOS. > ANÁLISIS DE RIESGOS.
Mynediad Ar-lein:	Visualizar y Descargar desde Repositorio biblioteca UnACh.
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Cyhoeddwyd: (1988)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
gan: Carpenter, Roland P.
Cyhoeddwyd: (2000)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
gan: Lück, Erich
Cyhoeddwyd: (1995)

Gestión de calidad agroalimentaria
gan: Rivera Vilas, Luis Miguel
Cyhoeddwyd: (1994)

HACCP : enfoque práctico
gan: Mortimore, Sara
Cyhoeddwyd: (1996)

Propuesta de mejora en la Gestión de los procesos de una Cadena de Frío para Carne de Vacuno.
gan: Sandoval Contreras, Cristian Andrés
Cyhoeddwyd: (2010)

Química de los Alimentos
gan: Baltes, Werner
Cyhoeddwyd: (2007)

Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición
gan: Meza, Alma Rosa del Ángel
Cyhoeddwyd: (2013)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
gan: Matissek, Reinhard
Cyhoeddwyd: (1998)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
gan: Allaert Vandevenne, Corrie, et al.
Cyhoeddwyd: (2002)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
gan: Fornés, David Tomás
Cyhoeddwyd: (2022)

Análisis moderno de los alimentos
gan: Hart, F. Leslie
Cyhoeddwyd: (1991)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
gan: Casariego, Alicia
Cyhoeddwyd: (2009)

Métodos modernos de análisis de alimentos
gan: Maier, Hans Gerhard
Cyhoeddwyd: (1990)

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
gan: Robinson, David S.
Cyhoeddwyd: (1991)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
gan: Pearson, D.
Cyhoeddwyd: (1993)

Análisis microbiológico de alimentos
gan: Puigdomenech, Germán L.
Cyhoeddwyd: (2009)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
gan: Kirk, Ronald S.
Cyhoeddwyd: (2008)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Cyhoeddwyd: (1999)

Manual de conservación de los alimentos
gan: Rahman, M. Shafiur

Manual de laboratorio de ciencia de alimentos
gan: Ott, Dana
Cyhoeddwyd: (1992)

Análisis instrumental de los alimentos /
gan: Zumbado Fernández, Héctor
Cyhoeddwyd: (2021)

Manual de Prácticas de Bromatología
gan: Mora López, María Luisa de la
Cyhoeddwyd: (2014)

Inocuidad de alimentos en vegetales orientales
Cyhoeddwyd: (2000)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
gan: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Cyhoeddwyd: (2017)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
gan: Zumbado Fernández, Héctor
Cyhoeddwyd: (2002)

Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Orientación para la aplicación de ISO 22000:2005
Cyhoeddwyd: (2007)

Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Requisitos para cualquier
Cyhoeddwyd: (2007)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
gan: Sevila, Nairoby
Cyhoeddwyd: (2009)

Evaluación de variedades de maíz cubano para la elaboración de tortilla
gan: Ochoa, Minardo
Cyhoeddwyd: (2006)

Chemical and biological hazarfs in food
gan: Ayres, J. C., ed
Cyhoeddwyd: (1969)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
gan: Karel, Marcus
Cyhoeddwyd: (1975)

Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales
gan: García, Mario A.
Cyhoeddwyd: (2008)

Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos /
Cyhoeddwyd: (2021)

Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /
Cyhoeddwyd: (2018)

Percepción pública en los estudiantes universitarios en relación a los organismos genéticamente modificados de la provincia del Ñuble, 8va Región Chillán
gan: Tapia Cortés, Rosanna Yanise
Cyhoeddwyd: (2004)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Cyhoeddwyd: (2004)

Análisis químico de los alimentos /
gan: Zumbado Fernández, Héctor
Cyhoeddwyd: (2022)

Ingenieria de los alimentos
gan: Sharma, Shri K.
Cyhoeddwyd: (2003)

Tecnología de los alimentos congelados
gan: Mallet, C.P., ed
Cyhoeddwyd: (1994)