"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

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Main Author: Chino Apaza, Claudia Clara
Corporate Author: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Other Authors: Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Chillán, Chile. 2011.
Subjects:
CONTROL DE ALIMENTOS.
ALIMENTOS. > ANÁLISIS DE RIESGOS.
Online Access:Visualizar y Descargar desde Repositorio biblioteca UnACh.
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